Учёные: веганство спасёт планету и человечество

Отказ от животной пищи мог бы не только спасти миллионы человеческих жизней к 2050 году и сэкономить миллиарды долларов, которые тратятся на медицинские расходы, но также предотвратить изменения климата, значительно сократив выбросы парниковых газов, возникающих из-за животноводства — к такому выводу пришли учёные Оксфордского университета, опубликовав отчет о своем исследовании в журнале Национальной Академии Наук США Proceedings of the National Academy of Sciences.

Учёные: веганство спасёт планету и человечество

«Мы не ждем, что все люди в мире станут веганами. Но если бы они это сделали, то прожили бы дольше. То, что мы едим, влияет не только на наше здоровье, но и на состояние окружающей среды», — завил автор исследования Марко Спрингманн.

Учёные Оксфордского университета смоделировали влияние четырех различных диет к середине века: сохранение прежнего рациона, снижение потребления мяса во всём мире, вегетарианская и веганская диета.

Оказалось, что даже частичный отказ от мяса позволит предотвратить до 5,1 миллионов смертей. Переход же населения планеты на растительную пищу спасет 8,1 миллионов человеческих жизней.

Что касается климата, то при снижении потребления мяса выбросы парниковых газов могут уменьшиться на 29%. В то время, как переход на вегетарианство сократит их количество на 63%. Веганская диета снизит объем выбрасываемых в атмосферу парниковых газов на 70%.

Только на изменении предпочтений в питании можно снизить траты на финансирование здравоохранения от $ 700 млрд до $ 1 трлн в год, в то время как экономическая выгода от сокращения выбросов парниковых газов составит $ 570 млрд, говорится в исследовании.

Будет интересно:  Чемпион Формулы-1 Льюис Хэмилтон перешёл на веганское питание

«Животноводство играет негативную роль в глобальном потеплении. Подавляющее количество зерновых кормов, необходимых для производства мяса являются причиной сокращения территории лесных массивов, потери среды обитания и исчезновения видов. А фермерские хозяйства производят больше выбросов парниковых газов, чем автомобильная промышленность всей планеты,» — отметили учёные.

Авторы исследования не затронули этическую сторону вопроса, что является столь немаловажным фактором перехода на веганство. О том, сколько миллиардов жизней уносят ежегодно животные индустрии, можно ознакомиться здесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: