Суп с цветной капустой и рисовой лапшой

Суп с цветной капустой и рисовой лапшой

Ингредиенты:

(на 3л воды)

  • картофель 4-5 шт.
  • цветная капуста (половина маленького кочана)
  • морковь крупная 1 шт.
  • перец белый 2 шт.
  • рисовая лапша (большая горсть)
  • луковица небольшая 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • немного растительного масла для зажарки
  • перец горошек
  • соль по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю положить картофель нарезанный кубиками, варить на большом огне до закипания.

В это время цветную капусту разобрать на соцветия, морковь и перец нарезать соломкой. Когда вода закипит, добавить к картошке овощи и лапшу.

Пока суп варится на небольшом огне, приготовить зажарку. для этого мелко порубленную луковицу поджарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанный кубиками помидор и протушить все вместе еще 2 минуты.

Когда картошка и лапша уже почти готовы, добавить зажарку, 4-5 горошин перца, посолить. Варить еще 2 минуты, выключить, дать немного настояться.

Будет интересно:  Крем-суп из пастернака и моркови
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: