Овощное рагу из кабачков

Овощное рагу из кабачков

Ингредиенты:
 
  • 2 средних кабачка;
  • 1 баклажан;
  • 2-3 средних моркови;
  • 2 луковицы;
  • соль, приправы по вкусу
  • Способ приготовления:

    1.Кабачки нарезать кубиками и потушить в небольшом количестве растительного масла.
    2.С баклажана срезать шкурку,нарезать маленькими кубиками и обжарить в растительном масле.
    2.Морковь также порезать и обжарить в масле.
    3.Лук мелко нарезать и обжарить.
    4.Помидоры залить кипятком на пару минут, снять шкурку,порезать и потушить минут 10.
    5.Смешать все ингредиенты, добавить соль, специи по вкусу и потушить минут 15.

    Приятного аппетита!

  • Будет интересно:  Учёные: веганство спасёт планету и человечество
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: