Огуречный салат с лаймовой заправкой

Огуречный салат с лаймовой заправкой

Да, этот салат из одних только огурцов. Это может показаться странным, более привычными кажутся многокомпонентные салаты, и чем больше овощей — тем лучше. Тем не менее, если у вас дома одни лишь огурцы, вы действительно можете приготовить вкусный и красивый моносалат.

Ингредиенты:

(На двоих)

  • 3-4 огурца
  • маленький пучок кинзы
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. сока лайма
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • щепотка красного молотого перца
  • щепотка черного молотого перца
  • соль по вкусу

Приготовление:

Чеснок размять и в небольшой глубокой тарелке смешать с соком лайма, перцем, солью и маслом, перемешать.

Огурцы нарезать как можно более тонкими ломтиками, чем тоньше — тем лучше. Кинзу мелко порубить. Высыпать в тарелку с заправкой и перемешать.

Для двух порций салата вполне достаточно 4 ст.л. нарубленной зелени кинзы.

Будет интересно:  Узвар
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: