Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

Ингредиенты:

1 чашка чечевицы;
1 кабачок;
1 средняя морковь;
2-3 зубчика чеснока;
растительное масло;
2-3 столовых ложки муки (крахмала);
соль, приправы по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замочить чечевицу на несколько часов.
2. Слить воду, перемолоть чечевицу в бледере.
3. Также перемрлоть в блендере кабачок, морковь или натереть на мелкой тёрке.
4. Размельчить чеснок.
5. Смешать все ингредиенты, добавив специи, соль по вкусу, муку (лучше льняную) и 1-2 ложки растительного масла (по желанию).
6. Сформировать котлетки и обжарить с обеих сторон на растительном масле.

Хочется дополнить, что в подобных рецептах можно импровизировать, добавляя к чечевице разные овощи. Например, можно вместо кабачка положить баклажан или вместе с кабачком. Также чеснок можно заменить луком. Лук либо мелко нарезать и слегка обжарить, либо добавить зелёный лук к «фаршу». Пробуйте!

Приятного аппетита!

Будет интересно:  Человечье мясо в Испании: в Барселоне прошла акция в защиту животных
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: