Burger King выпустит в продажу гамбургер с искусственным «мясом» Impossible Whopper

Несколько клиентов сказали, что они не чувствуют разницы. Кроме того, даже сотрудники пытались идентифицировать эти два гамбургера.

«Люди из моей команды, которые знают Whopper изнутри и снаружи, пробуют его и пытаются определить, где какой», — сказал в интервью New York Times главный директор по маркетингу Burger King Фернандо Мачадо.

На фото: слева — новый гамбургер Impossible Whopper , справа — обычный, неотличимый визуально и на вкус.

Burger King выпустит в продажу гамбургер с искусственным «мясом» Impossible Whopper

Появление в ассортименте Burger King продукта от Impossible Foods говорит о том, что альтернативное этичное «мясо» уверенно завоёвывает рынок.

Основатель компании Impossible Foods Патрик Браун — вегетарианец с 1970 года и веган с 2004-го — надеется, в скором времени люди откажутся от продуктов убийств, что будет способствовать сокращению выбросов парниковых газов, снижению потребления пресной воды, освобождению животных и гигантских площадей сельскохозяйственных земель.

Burger King выпустит в продажу гамбургер с искусственным «мясом» Impossible Whopper

Поэтому, целью Impossible Foods было изобретение такого «мяса», которое бы шипело на сковородке, пахло и кровоточило так же, как натуральная котлета из мраморной говядины.

Браун в самом начале выбрал в качестве референса именно говяжий фарш по двум причинам. Во-первых, на него приходится 60% потребляемого мяса. Во-вторых, коровы, по мнению экологов, вредят экологии больше, чем любые другие сельскохозяйственные животные. Среди инвесторов Impossible Foods — основатель Microsoft Билл Гейтс, один из богатейших бизнесменов Азии Ли Кашин и венчурные фонды Кремниевой долины.

Burger King выпустит в продажу гамбургер с искусственным «мясом» Impossible Whopper

В 2015 году Google предлагал за Impossible Foods $300 млн, но Браун решил остаться совладельцем бизнеса. В марте 2017 года он запустил первое крупное производство Impossible Foods, которое способно выпускать до 500 000 кг готовой продукции в месяц.

Добавить комментарий

Comment as a guest.

Sliding Sidebar