0 RAW/ Салаты и заправки

Огуречный салат с лаймовой заправкой

Огуречно-лаймовый салат

Да, этот салат из одних только огурцов. Это может показаться странным, более привычными кажутся многокомпонентные салаты, и чем больше овощей — тем лучше. Тем не менее, если у вас дома одни лишь огурцы, вы действительно можете приготовить вкусный и красивый моносалат.

Ингредиенты:

(На двоих)

3-4 огурца

маленький пучок кинзы

3 зубчика чеснока

3 ст.л. сока лайма

1 ст.л. оливкового масла

щепотка красного молотого перца

щепотка черного молотого перца

соль по вкусу

Приготовление:

Чеснок размять и в небольшой глубокой тарелке смешать с соком лайма, перцем, солью и маслом, перемешать.

Огурцы нарезать как можно более тонкими ломтиками, чем тоньше — тем лучше. Кинзу мелко порубить. Высыпать в тарелку с заправкой и перемешать.

Для двух порций салата вполне достаточно 4 ст.л. нарубленной зелени кинзы.

Вас также может заинтересовать

Комментариев нет

Leave a Reply