Ингредиенты:
1 ст. сырого миндаля
½ лимона
1 ст.л. семян льна
2 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. растительного масла (оливкового или кокосового)
щепотка соли
Приготовление:
Миндаль промыть, дать немного обсохнуть, смолоть в кухонном комбайне или мощном блендере в мелкую крошку.
Натереть на терке цедру половины лимона, добавить к миндалю, сбрызнуть лимонным соком.
Добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Сформировать небольшие печеньки и выложить на выстланный пергаментом противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до приобретения золотистого оттенка (будьте внимательны, у меня в газовой духовке для этого понадобилось не больше 4-5 мин.).
Комментариев нет